5 lugares para comer lámen em Curitiba

O prato típico da culinária asiática é sensação do momento e uma boa opção para saborear nos dias mais frios

28 de junho de 2018 - Por: Redação

Saiba onde encontrar o prato queridinho dos apaixonados por gastronomia! Acima, lámen servido no Maneki Lamen (Foto: reprodução | facebook.com)

Saiba onde encontrar o prato queridinho dos apaixonados por gastronomia! Acima, lámen servido no Maneki Lamen (Foto: reprodução | facebook.com)

 

Tem vezes que comida é igual à moda: a cada temporada, um prato rouba os holofotes e vira a sensação do momento, se tornando o mais desejado pelos fãs de boa comida. Dessa vez, o queridinho é o lámen, preparo típico da culinária oriental que leva macarrão, ovos, legumes e carnes em sua receita. Confira onde encontrar lámen em Curitiba e não deixe de saborear a sensação do momento!

 

Tuna – Comida contemporânea

O Tuna oferece em seu cardápio várias versões modernas dos típicos pratos da culinária japonesa, e com o lámen não seria diferente. Entre as opções oferecidas pela casa, estão o Shoyu Lámen, com caldo a base de shoyu e lombo cozido, O Misso Lámen, com caldo a base do tradicional misso, acompanhado de cebola tostada,nori e broto de bambu, o Kara Misso Lámen, com caldo apimentado e legumes, o Lámen vegetariano, rico em vegetais e preparado a base de misso e o Lámen Tuna, com ovo, barriga de porco e cebolinha. E aqui vai uma boa notícia: até o dia 28 de julho, a casa realiza o 3º Festival de Lámens de Curtiba, em que todos os preparos serão vendidos a preços especiais.

Heitor S. de França, 396 – Centro Cívico

 

Maneki Lamen

O Maneki Lamen é bastante fiel aos preparos orientais, e por isso oferece pratos com receitas bem típicas e de sabores únicos. Os lámens da casa são bem servidos e podem ser partilhados por até duas pessoas. Um dos destaques fica por conta do caldo temperado com curry, que tem conquistado os paladares de muitos curitibanos esfomeados. São dez opções oferecidas no cardápio, que servem o caldo acompanhado de legumes, carnes e tofú.

Av. Visconde de Guarapuava, 2800 – Centro

 

Oishi Ramen Bar

O Oishi Ramen Bar conta com dez opções de lámen no cardápio. A maioria dos pratos é servida com misso, mas há opções com ingredientes diferentes. O Tonkotsu Chili, por exemplo, serve caldo de porco temperado com sal, pimenta chili e tempero de alho. Outro destaque é o Vegetariano Coconut, que serve um caldo temperado com leite de coco tailandês, curry e limão. Os acompanhamentos variam de legumes a ovos e carnes, além do indispensável macarrão.

Av. Pres. Getúlio Vargas,  3309 – Rebouças

 

Lamen House

A Lamen House é a indicação para quem quer se sentir no Japão durante o almoço ou a janta. O restaurante foi fundado há onze anos pelo chef Tatsuya Sodeyama, nascido em Kawasaki, no Japão. A massa servida nos caldos é preparada artesanalmente, e é um dos destaques gastronômicos do restaurante. As receitas seguem à risca os preparos tradicionais e compõem lámens deliciosos com ingredientes indispensáveis como o gengibre, o shoyu, o gergelim e o ovo cozido. As porções são bem servidas e saem a partir de R$ 24.

Petit Carneiro, 272 – Água Verde

 

Karê Ya

São três opções de lámen oferecidas no Karê Ya: o Misso Lamen, produzido a base do caldo de misso; o Shoyu Lamen, produzido a base do caldo de shoyu e o Shio Lamen, produzido a base do caldo de Shio, que é um condimento de arroz muito utilizado como tempero na culinária japonesa. Todas as opções servem ainda macarrão, ovo cozido, lombo de porco, cebolinha, alga nori e molhos típicos. Os pratos custam entre R$ 28 e R$ 29.

Augusto Stresser, 724 – Juvevê

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