Bambini bichinhos com almôndegas nutritivas

Esta receita de bambini de bichinhos com almôndegas nutritivas vai abrir o apetite dos pequenos

29 de setembro de 2017 - Por: Redação

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APRESENTA

 

 

Bambini Bichinhos com Almôndegas Nutritivas

 

INGREDIENTES

400g de carne moída

½ xícara de farelo de quinoa

1 ovo

2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha

1 cebola pequena cortada em cubinhos ou ralada

1 cenoura pequena ralada

Sal e pimenta do reino a gosto

 

4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Paganini

3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Paganini

1 dente de alho

1/2 cebola cortada em cubinhos

1 lata de tomate pelado em cubos Paganini

Sal e pimenta do reino a gosto

Manjericão fresco a gosto

 

250g de Paganini Bambini Bichinhos

5L de água

2 colheres de sopa de sal grosso

 

MODO DE PREPARO

Em um bowl misture a carne, farinha de quinoa, ovo, salsinha, cebola e cenoura. Tempere a gosto. Faça pequenas bolinhas e grelhe no azeite de oliva. Reserve. Em outra panela coloque o azeite e doure o alho. Em seguida coloque a cebola e deixe murchar. Acrescente o tomate pelado e deixe apurar por 5 minutos. Acrescente as almôndegas e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalize com as folhas de manjericão e desligue a panela. Em outra panela coloque a água com o sal grosso. Quando ferver adicione a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem (5-7 minutos). Sirva a massa com o molho por cima.

 

Tempo: 45min

Dificuldade: Média

Rendimento: 3 porções

 


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