Jeronimo: nova hamburgueria do chef Junior Durski

Dono do Madero lança nova marca com preços acessíveis e foco no smash burger

8 de novembro de 2017 - Por: Redação


Foto: Gerson Lima

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O Shopping Estação foi escolhido para abrigar a primeira unidade do Jeronimo, nova marca de hamburgueria do chef Junior Durski. O grande diferencial? O foco principal são os millennials (quem nasceu entre 1979 e 1995), que querem agilidade, conveniência, tecnologia e “um burger que tem personalidade, mas, com preço de apenas R$ 19”, afirma Durski.

 

AUTOMATIZADO

Foto: Gerson Lima

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O ambiente é despojado e cool, e, segundo tendências internacionais, existe o atendimento via totem, que é mais ágil. É possível acessar as opções do cardápio, fazer o pedido e pagar, tudo rapidinho e sem pegar fila. Mas, se você é oldschool, também existe o caixa tradicional.

 

O QUE PEDIR?

O cardápio do Jeronimo é enxuto e a principal aposta é o smash burger, feito com pão brioche toasted, maionese artesanal do chef, carne smash na chapa de aço cromado, tomate e queijo cheddar derretido. Tem também opções com bacon e burger vegetariano. Os hambúrgueres são feitos na hora e o pão é produzido na cozinha central. Outro diferencial é que não existem combos, é preciso adicionar batata frita e bebida a parte.

 

Quer uma coisa mais levinha? Então opte por uma das cinco opções de caesar salad, desde a clássica com peito de frango ou as vegetarianas com cogumelos e grão-de-bico. Para finalizar a refeição, duas opções de sobremesa: palha italiana e brigadeiro de colher. Já para acompanhar tudo isso, as bebidas são cervejas, vinho em taça e bebidas naturais, como as lemonades, chás e suco.

 

JERONIMO

Shopping Estação – de segunda a domingo, das 11h às 22h

 

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